Det har ju som bekant önskats hamburgare här idag. Så hamburgare blir det. Dessvärre är det så att om man sätter en Mc Donaldsburgarare och en hemgjord hamburgare framför ett barn så väljer dom den där Mc-varianten. Oftast. Man undrar ju vad för barndrog dom tillsätter i skiten. Socker förstås, men vad mer?

Jag vägrar åka till Max eller köpa färdigt i frysdisken, så det får bli en barnvänlig hemmavariant. När jag gör Hamburgare till vuxna så gör jag ganskak grova burgare med massor av riven tomat, färsk oregano och olivolja i.

Men idag blev det så här:

250 g oxfärs

250 g lammfärs

1 msk HP-sås

1 tomat

2 msk olivolja

1 msk ketchup

1 tsk paprika pulver

salt och peppar

Mixa tomaten och hälften av färsen samt alla kryddor i matberedaren. Blanda snabbt i resten av färsen och forma till riktigt platta hamburgare med blöta händer. Stek i het panna och håll varm i ugnen.

Servera med bröd och ett fat uppskurna grönsaker, tex avokado, morotostavar, tomatskivor, färsk gurka, rödlök och isbergssalld, så alla kan välja själva samt valfri dressing, tex:

1 dl creme fraiche

1 dl turkisk youghurt

2 msk stark senap

2 msk (bra) ketchup (Mutti)

1 tsk HP-sås

2 msk hackad saltgurka

Rivet skal av apelsin

Salt och peppar.

Lycka till, här åt 75% av skaran. Det ger mig 8 poäng av 10 möjliga.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ibland blir det som man vill! Inte så ofta men....... så plötsligt händer det! Jag skall äntligen få flytta! Jag har längtat, önskat och tjatat om det här. Och så när det känns som mest hopplöst blir det verklighet. Äntligen kan jag få packa ihop mig...

Det har varit tomt med inlägg är det senaste dygnet. Jag vet. Kanske är du lika glad för det, kanske inte. Kanske har du tänkt att "Jösses vad skönt, inte ett enda Lisa-inlägg idag. Hallefuckinglulja!" Vad vet jag. Hur det än är med den saken så be...

... det tog tre timmar.   Först skulle ingen klä på sig, jag tvingade dom med hot och övertalning, sen skulle dom klä av sig i affären, sen skulle dom klä på sig igen och sen skulle det bajsas och bytas blöja på Icas toalett. Utan kläder. Sen sku...

04.27 i morse: - Mamma? - Zzzzzzzzzzzzzzz? - MAMMMMMMMMA! - JA, Billy? - Jag vill åsså åka skidor idag. Som Rufus gör. - (FAN!) Ok vännen, vi sover färdigt först så löser vi det sen. - Mamma? - Ja? - Jag vill åsså åka skidor, mam...

Det är inte utan att jag har varit lite tung i huvudet idag, det kan jag erkänna nu framåt kvällen. Gårdagens spontana After Work med ett gäng sköna vänner blev liksom inte helt vinfritt, så kan man väl sammanfatta det. Inte heller skrattfritt, så de...