Väskor är packade, barnsäng levererad, alla leksaker och gosedjur utvalda och glada barn lämnade åt alla håll. Och här sitter jag i ösregnet i en jävla bilkö på Tjörn.
Det var ju inte riktigt tanken. Jag vill dricka drink!!!!
Tröstar mig med att det bara kommer bli bättre. Trots klass 1 varning för regn och åska.

I flera månader tillbaka har jag fixat och trixat ihop de bästa tänkbara barnvakterna, med förstärkning, och utan nämnvärda problem fått mina små troll att acceptera att dom skall sova borta inatt för att jag skall iväg till Göteborg på konsert. Dom två små verkar inte ett dugg oroliga. Inte mer än för att nallarna, bilarna, napparna, filtarna, kuddarna, dockorna och lackskorna är nerpackade i den lilla väskan som skall bäras över till huset här bredvid.

Rufus är bara intresserad av att det finns en iPad och en påse godis hemma hos mormor. Vilket det gör. Ebbe flyttar ju alltid hem till mormor på sommaren för att få lite lugn och ro och sover bara hemma i yttersta nödfall, så han är mest orolig för att han inte kommer få just det när han har lillbrorsan på släp.

Men jag. Jag är hopplös.

Hela natten har jag vandrat runt och pussat på mjuka barnkinder, bäddat om och klappat pjamasklädda ryggar. Burit över sovande barn till min säng för lite närhet och legat vaken med spärrögon och funderat på om jag verkligen måste/skall/vill/borde åka iväg för en natt. Om jag verkligen gillar Bruce Springsteen (gör jag det?).

Jag är fan inte klok. EN (1) natt skall jag vara borta. För en gång skull skall jag få bo på hotell, äta middag utan avbrott, gå på konsert, hänga i barer och vakna i enbart vuxet sällskap. Jag och F skall umgås utan barn, vilket aldrig händer. (Om nu han hinner dit eftersom han valde att ta vägen med segelbåt via Gotland från Stockholm för att ta sig från Kyrkesund till Göteborg). Men jag är knappt laddad för det. Eftersom jag är en hönsmorsa utan dess like. En sån där mamma som jag föraktade innan jag fick barn. En sån där mamma som slutar göra vuxensaker. En sån mamma som väljer att vara hemma.

Men nu måste jag skärpa mig. Det här kommer bli hur kul som helst. Och inte bara för mig utan även för dom. Jösses vad dom måste vara trötta på mig och mitt tjat och mina pussar i tid och otid. Tänk vad spännande dom kommer tycka det är att sova borta. Vad stora och stolta dom kommer känna sig imorgon!

Men här sitter jag nu, och längtar efter att alla barnen skall vakna så jag får pussa på dom extra mycket. Det känns som jag skall vara borta i ett halvår. Minst.

Och detta erkänner jag.

Mvh

Hönsmamman.

Tänk er att ha en granne som är så snäll och så morgonpigg, att han kommer hem till dig klockan 07.15 en sommarmorgon för att passa dina sovande barn så att du skall få ge dig ut på en morgonmil.

En sån snäll granne och vän har jag!

Fredrik är iväg och seglar vilket inte är några som helst problem. Jag gillar att klara mig själv och bestämma själv över min dag. Men jag gillar inte att inte kunna komma ut och röra på mig. När jag inte kommer iväg blir jag en bedrövlig mamma. Tålamodsbefriad.

Likt Stålmannen kommer då Matthias flygande ner för trapporna med sin tidning i högsta hugg och räddar min dag. Nu skall jag koka te till honom.

Det är såna där saker man inte vet om Stålmannen, att han dricker te. Och läser Göteborgs Posten. Och passar barn.

Ok, det är inte eftermiddag och dags att laga middag. Det är snart natt och ingen jag känner kommer ställa sig vid grillen nu. Men det finns ju trots allt en dag i morgon också, och just imorgon kommer säkert det smaka sjukt bra med en superduperhamburgare!

Här är det hemliga tipset på de bästa burgarna enligt mig och en dam i grekland:

Köp nötfärs (eller hälfen nöt och hälften lamm) från en butik som maler själva. Håll färsen ordentligt kall tills det är dags att blanda ihop den med följande (blandar du med händerna så tänk på att inte hålla på för länge, då blir hamburgaren seg och trist eftersom fettet smälter av värmen från händerna):

Per 300 g färs:

2 tomater, rivna på grövsta på rivjärnet

1 msk olivolja

2  msk färsk oregano, finhackad

Salt och peppar

Blanda ihop snabbt och forma till burgare med fuktade händer. Grilla på het grill. Servera med vama bröd, skivad tomat, färsk lök i supertunna skivor, sallad, färsk gurka, guacamole, bbq-sås och majonnäs.

Fint som snus!

....fattade det där med värme och långsamhetens gyllene tillstånd.

Så jag känner mig liksom förlåten för att det inte händer ett dugg här på bloggen. Men jag skall skärpa mig. Snart.

Men det har äntligen blivit varmt, riktigt varmt. Så varmt som jag vill ha det, och inte så där svensksommarvärme utan mer åt den där medelhavsvärmen som jag älskar så innerligt.

Dessvärre upptäckte jag och min vän Lisa att värmen hade kommit då vi i förrgår befann oss på en parkeringsplats i ett industriområde i Kungälv. Vad vi gjorde där? Jo, vi hade missat det där med att man skall hålla inne med roliga överraskningar för barnen innan man liksom sitter i bilen och är på väg. I detta fallet att dom skulle få åka till Barnens Lekstad som är en lagerlokal med en gigantisk klätterställning, studsmattor, bollhav, cyklar och olika lekrum. En dåligtvädersysselsättning. Inte en nujävlarkommersommarensysselsättning.

Men skam den som inte håller vad man lovat. Vi åkte dit. Och då kom sommaren. När vi kom tillbaks var det raka vägen till mamma, Ralph och sjöboden, kvällsbad och god middag. Grymt bra slut på en dag som i alla fall barnen var nöjda med! Och är dom glada så är jag glad. Dessutom en dag utan att jag behövde leka pensionat på hemmaplan.

Idag blir det strandhäng med insmorda barn, barn utan flytväst. Igår hängde vi på bryggan vid sjöboden och dom ickesimkunniga var tvungna att ha tjocka flytvästar hela dagen. Jag kan förstå att det inte är skitkul när det är 30 grader varmt, så jag kanske skall förlåta dom för att det gnälldes i kör nästan hela dagen. Antingen var det det som var problemet eller så var dom bara fullständigt slut efter 5 dagar med besök och ingen tid för lugn.

Nu har dom sovit i 12 timmar så det finns ju vissa förutsättningar för att humöret kommer vara på topp. Hoppas jag.

Återkommer i eftermiddag med ett knockoutrecept på Hamburgare.

Ha en go dag i solen!

Jag trodde det låg en liten skogsmus på golvet imorse när jag kom ner i köket. Det var det som tur var inte. Det var en lösmustasch. Ett litet minne från mina galet sköna grannars lilla måndagspartaj igår.
Då kändes det trist att inte kunna vara med på kalaset.
Vi har ju så att säga fortfarande nån form av släktkalas här. Say no more.
Nu känns det väldigt bra att ha hjärnan intakt och mustaschen på golvet och inte kvar i ansiktet.
Undrar just hur han som levererade just denna lilla svarta tangorabatt mår idag?
Jag älskar denna tokgalna lilla sommarhåla. Det händer alltid något i något hus. Mustaschen sparar jag till nästa fest.

Jag lagade som sagt fiskgryta igår, med salvia från trädgården och vitlök från Italien.

Det blev inte alls som jag ville att den skulle bli. Dels för att jag hade en för liten kastrull och dels för att tajmingen inte alltid funkar med barn, nattningar och mat. Eller väldigt sällan funkar faktiskt. Att lägga barn på sommaren kräver för sjutton mer planering än OS-invigningen. Därför brukar jag helt enkelt låta dom härja tills dom stupar.

Men igår fick jag för mig att det skulle vara anorlunda.

Rutinerna är puts väck, solen skiner och tempot är uppskruvat till max. Och då får man för sig att dom skall i säng. Fullständigt vansinne.

Ber man sen sin pyssliga och inte så supereffektiva svärmor om hjälp med detta, skall man räkna med att det tar 2 timmar istället för 30 minuter. Det skall städas öron och klippas naglar, kammas hår och tvättas mellan tår. Petas och granskas, fixas och trixas. Sånt som jag slarvar med på sommaren. Sommarbarn får gärna vara lite skitiga. Bara dom är glada, lyckliga och älskade. Men det tyckte tydligen inte den mer ordingsamma generationen. Vilket jag inte hade hade räknat med. Alls.

Så räkorna blev till gummi, musslorna krympte, fisken gick sönder och alla goda grönsaker låg i botten och kokade sönder. Smaken blev i alla fall god, svårt att misslyckas med de råvarorna.

Här är i alla fall receptet på Fiskgryta med salvia och vitlök, så som jag vill ha den.

6 - 8 pers.

1 liten fänkål, i tunna strimlor

4 morötter, i tunna strimlor

2 st små palsternackor, i strimlor

1 purjolök, i tunna skivor

1 färsk gullök, finhackad

1 ordentlig näve färsk salvia

2 klyftor vitlök

1 dl olivolja

4 dl vittvin

1 msk socker (jo visst, det är säkert fusk men jag gillar det...)

2 burkar krossade tomater, gärna Mutti eller Kung Markatta

Salt och peppar

1 röd chili, finfinhackad

2 msk tomatpuré

Skaldjursfond (gärna hemlagad annars flaska) 3 dl (använder du flaska så 3 dl utspädd)

1 nät musslor

1 gullök

1 vitlök

3,5 dl vittvin

1 liten medelstark chili, finhackad

2 msk olivolja

salt och peppar

ca 1 kg blandad fisk, tex lax, hälleflundra och torsk.

8 -10 små färskpotatisar, kokta och delade i bitar.

Börja med musslorna. Putsa bort smuts och kontrollera att dom är stängda. Hetta upp olja i en kastrull, lägg i lök, chili och vitlök och stek på medelvärme utan att det tar färg. Lägg i musslor och vittvin, salta och peppra. Stäng locket. Ruska om kastrullen då och då. Ta bort kastrullen från vämen när alla musslor har öppnat sig. Ta upp musslorna och lägg dom i en skåk med plastfolie över. Sila av spadet och spara det.

Ta en rejält stor kastrull och hetta upp hälften av oljan. Fräs lök och vitlök samt hälften av salvian. Häll på vinet och koka ihop i några minuter. Häll på tomatkross, tomatpuré, fond, salt, socker och peppar. Låt småkoka på svagvärme i ca 30 min. Smaka av så det är salt och peppar så det räcker. Värm upp musselfonden, häll i ett par dl vatten och koka försiktigt fisken i omgångar där i. Lägg den färdiga fisken på ett fat. Sila av fonden och häll den i kastrullen med tomatsås.

Lägg ner grönsakerna i tomatsåsen och låt koka tills dom är mjuka men inte sönderkokta. Tillsätt potatisen, rör om försiktigt. Vänd ner musslorna och toppa sen med fiskbitarna. Strö över resterande salvia och ringla över resten av olivoljan. Servera ur kastrullen, gärna med en fin handduk runt om.

Som tillbehör kan du servera mild Aioli och nybakat bröd.

Räkor kan du också ha i om du vill, lägg i så fall i skalade räkor precis innan servering.

Och ät direkt. Vänta inte i två timmar....
 

... Jag aldrig vill drömma igen!

Herre guuuuud, jag borde sinnesundersökas. Efter att ha lämnat Ebbe för fiske på bryggan imorse vid den minst sagt arla tidpunkten 04.00, gick jag och lade mig igen ihopp om att somna om. Vilket jag dessvärre gjorde i ungefär 3 minuter.

Tillräckligt länge för att drömma att jag var en indisk Guru med många fula, skinntorra fruar. Vi åt av någon anledning bara maskar och fallfrukt men hade alla varsin iPhone som vi vårdade ömmare än Buddhafigurerna. Ungefär samtidigt som jag vaknade var vi på väg till Åre på pilgrimsfärd.

Någon som vill tyda detta?